En stor tratt får vätskan att rinna smidigt och effektivt

En tratt underlättar i många lägen. Den är till för att hälla över vätska från en behållare av något slag till en annan. Uppgiften kan begära att tratten ibland är liten men över lag så brukar en stor tratt förenkla.

Tratten är konformad och den har en öppning på ovansidan där man häller vätskan. Undertill smalnar tratten av och formar sig som ett rör. På så sätt blir det enkelt att kunna rikta dit man vill att vätskan ska transporteras fortsättningsvis, till exempel ifall man ska fylla på en flaska.

Det är betydelsefullt att de är robusta och hållbara. Vanliga material på trattar är rostfritt stål alternativt plast. Ifall man exempelvis hanterar vätskor som är frätande är tratt i stål att föredra.

En stor tratt medför fördelen att det blir mindre risk för slöseri. Är mynningen omfattande från den behållare man häller ifrån och det handlar om en omfattande volym vätska så kan flödet bli kraftigt. Då är det givetvis lättare att rikta in flödet i en stor tratt snarare än i en liten. Exempelvis kan det handla om att man ska hälla i bensin i en tank, alternativt fylla på olja eller liknande.

I en sådan situation vill man helst kringgå spill. Dels för att man för egen del ej vill riskera att få vätska på sig, men också spillda droppar kan bli kostsamma. Ännu ett exempel på när man helst vill ha en stor tratt är när man brygger eget vin hemma. Då måste omtappningar ske smidigt då det hälls fram och tillbaka många gånger, men därutöver kan spill bli relativt kostsamt i längden.

trattar

Eftersom det primära syftet med en tratt är att vätska ska överföras till en behållare med liten mynning där trattens avsmalnade rör ska rymmas så bör man tänka på att hälla långsamt. Man bör ge vätska tid att strömma ner för att kringgå att trattens öppning ska bli överfull och rinna över.

En tratt är ett ypperligt redskap i köket. När man till exempel ska hälla upp saft som man kokat eller några ingredienser av skilda slag så är en stor tratt att föredra. Det kan då och då vara besvärligt att komma åt med tratten och då kan man använda sig av en extradel i form av ett förlängningsrör som går att böja. Länk till ytterligare info.

När man köper en ny tratt så brukar det ingå ett förlängningsrör. Annars kan man med en aning kreativitet konstruera ett eget. Ett förlängningsrör passar förträffligt att nyttja I synnerhet när man använder en stor tratt eftersom otympliga situationer stundtals kan uppstå.

Med hjälp av en tratt slipper du spill

Ibland kan de mest triviala redskapen förenkla för oss. Och kan man underlätta för sig så bör man göra det så långt det går. Ett typiskt exempel är när vi ska hälla över vätska från ett kärl till ett annat. För det ändamålet är det optimalt att använda sig av en tratt för att effektivt se till att inga droppar spills onödigtvis. Beroende på vätskans volym som ska överföras så blir processen effektivast ifall man anpassar storlek på tratt.

Stundvis kan dropparna vara extra kostsamma och då är det alltid bra att gardera sig med en större tratt som är lättare att sikta i och som inte blir överfull så lätt.När man exempelvis häller bensin i en tank från en bensindunk vill man inte gärna spilla. Ett annat exempel är när man brygger eget vin hemma då tillräckligt mycket spill kan bli en onödigt kostsam affär i längden. Klicka på denna länk för mer information.

En tratt kännetecknas av att den är formad som en kon vars främsta öppning där vätskan siktas ner är störst. Precis som en kon smalnar tratten av nertill och övergår till ett smalare rör vilket gör det lättare att rikta vätskan dit man vill ha den. I de allra flesta fall handlar det om att vätskan ska överföras till en behållare som har en mindre mynning, vilken trattens rör får plats. Typiska material på trattar är rostfritt stål alternativt plast.

En tratt används för i olika sammanhang. Det är många som exempelvis inte klarar sig utan en tratt i köket. Det kan handla om att det ska bli smidigare att hälla upp olika sorters drycker på flaska eller för att hälla upp olika typer av ingredienser. När man häller upp olja eller bensin till ett motordrivet fordon som exempelvis en bil, traktor eller en båt kan det vara underlättande med en tratt.

stor

I fall när det kan vara komplicerat att rikta in tratten på grund av att mynningen där man ska hälla är svåråtkomlig så kan man köpa till ett slags förlängningsrör som går att vika obehindrat. Oftast när man handlar en ny tratt så ingår förlängningsrör.

Lättare att överföra vätska med en stor tratt

Vid många tillfällen kan det vara fördelaktigt att använda sig av en tratt. Den är avsedd för att hälla över vätska från en behållare till en annan. För somliga överföringar duger det med en liten tratt men över lag sett så brukar en stor tratt vara att föredra.

Hur ser en tratt ut? Den är formad som en strut och på ovansidan där man häller vätskan är öppningen stor. Öppningen smalnar dock av och formar sig nertill av tratten som ett rör. Tack vare avsmalningen blir det enklare att placera och rikta vätskan dit man vill att den ska transporteras vidare. Exempelvis passar trattens avsmalnade del i mynningen på en flaska.

tratt

En tratt bör vara slittålig samt hållbar. De typiska materialen som trattar brukar vara utformade i är rostfritt stål samt plast. Man bör välja material på tratten efter den typ av vätska som ska transorteras. Om man exempelvis ska transportera vätskor som är frätande är tratt i stål att föredra.

Med en stor tratt blir det mindre risk att man spiller. I de fall då mynningen är omfattande på den behållare man häller ifrån och det handlar om mycket vätska så kan flödet bli kraftigt. I ett sådant läge kan det såklart bli lättare att rikta in flödet i en stor tratt snarare än i en liten. Det kan exempelvis röra sig om att man ska hälla i bensin i en bensindunk, alternativt fylla på olja till bilen.

Men många vill såklart undvika spill när det handlar om relativt kostsamma vätskor som till exempel olja och bensin. Därjämte kan dessa typer av vätskor bringa åkommor om man spiller på sig själv och huden. Data om tratt köpa. Ett annat exempel när en stor tratt kan komma till användning är när man brygger eget vin hemma. Omtappningar av vinet måste då ske smidigt eftersom det ska hällas fram och tillbaka många gånger. Även vin vill man inte gärna spilla då dropparna är kostsamma.

Man måste tänka på att hälla sakta när man handskas med en tratt. Vätskan bör ges tid att strömma ned för att undfly att trattens mynning ska bli överfull och flöda över.

I köket är trattar frekvent förekommande. Det är sannerligen ett bra redskap som underlättar uppgifterna i köket.

Det kan handla om när man exempelvis ska hälla upp saft som man kokat eller dosera ingredienser av skilda slag. För alla syften är en stor tratt att föredra. Men det kan rentav vara svårt att komma åt med tratten stundtals och då kan man använda sig av ett böjbart förlängningsrör som är ett vanligt tillbehör till tratten.

Har du koll på frukterna och bären som kan användas till vinet?

Frukter och bär måste behandlas på rätt sätt i vinframställningen. Hemmaframställning av Vin skriven av Kjeld Erlandsen är en bok som sannerligen rekommenderas för att få bättre koll. Den är fylld med goda råd och tips. Författaren har flera års erfarenhet av vinframställning och redogör fullständigt och detaljerat hur man bör gå till väga.

I vinframställningen ska man göra skillnad på annorlunda sorters bär, och skilda sorters frukter. Varje specifikt bär alternativt frukt kräver nämligen sin unika bearbetning.

Hårda och saftiga frukter som päron, pumpa och äpple måste sköljas i varmt vatten och rengöras ordentligt. Man får inte glömma att dessutom stjälken och flugan ska rensas. Kärnorna i äpplen kan med fördel vara kvar och de behöver inte vara skalade. I järnhandeln och liknande kan man införskaffa en äppeldelare som funkar perfekt för att sära äpplena. Dessa hårda och saftiga frukter brukar sällan lämna rikligt med fruktrester och jäsningen som krävs är ca 3-4 dygn.

Erlandsen tar naturligtvis också upp mjuka saftiga bär och nämner bland annat körsbär och vinbär som exempel. Det är viktigt att sortera bort blad och också dåliga stjälkar från bären. Därefter ska de mosas i ett kärl med hjälp av händerna alternativt en potatispress. Man får se till att inte krossa kärnorna.

Kärnor från till exempel körsbär och plommon kan man när man silat samla in för att göra Cherry brandy. Mjuka saftiga bär jäser på drygt 2-4 dygn. I regel något snabbare än hårda saftiga frukter.

Fastän rabarber räknas som en grönsak används den mest som frukt. Det går sålunda så klart att göra läckert vin på rabarber. Men man ska tänka på att rabarber endast ska användas för vinframställning i maj samt juni. Ifall rabarberna är för gamla alternativt träiga kan vinet få en besk smak som inte är önskvärd. För att undvika att vinet ska bli ljusrött ska stjälkar skollas med kokande vatten och skalas. Ytterligare information.

Det rekommenderas att rabarberstjälkarna delas i ca 3-4 långa bitar som får koka i ¼ liter vatten per kg. De ska kokas så länge att de blir möra. Pressa därefter ur saften i ett spann och tillsätt 2 gram vinkrita per kg rabarber. Oxalsyran i rabarberna neutraliseras av kritan. Låt rabarberna få stå till nästa dag. Häll försiktigt och noggrant över saften i ett jäskärl. Vid oaktsamhet kan vit bottensats som bildats följa med. Sedan tillsätter man socker och vatten i enlighet med recept.

Rönnbär, nypon och slånbär räknas som torra friska bär. Eftersom de har en enorm aromrikedom och innehåller mindre saft är de extra lämpade för starkviner. Här gäller det också att ta bort stjälk och fluga. För att till exempel få bort alla kärnor i ett nypon ska man dela det itu och spola med hett vatten. För många kärnor kvar i nyponet genererar bittert vin. Mindre nypon bör helst vara frusna och behandlas hela. Havtorn och slånbär är också typiska bär som ska behandlas hela och frusna.

En annan kategori är torkade bär. När man behandlas dessa ska man tappa kokande vatten över dem och därefter låta dem vara till kommande dag. Det medför att bären sväller nästan 4 gånger sin torkade storlek. Processa dem således inte i ett för litet kärl så de får plats i vidgad storlek. Tänk även på att det kokande vattnet som ska hällas över bären bör vara dubbelt så mycket. Det brukar vanligtvis bli omkring 2-5 liter vatten.

Det går att köpa exempelvis torkade nypon, rönnbär och torkat fläder i hembryggningsbutiker och i hälsokostbutiker. Det går dessutom att hitta i butiker på webben.

Det går också alldeles utmärkt att brygga vin på äppelmust. Men man bör beakta att viktiga ämnen går förlorade vid filtrering och ska därför undvikas. Vad gäller must så bör det jäsa omkring 2-3 dagar innan socker tillsätts.

Koncentrerad äppelsaft på konserv brukar normalt rymma 1 kg vilket ger ca 10-12 liter äppelmust. 2 burkar koncentrat krävs således för ca 25 liter vin. Späd ut koncentratet till 15 liter och sedan ska förkultur tillsättas. Satsen ska jäsa i 2-3 dagar innan man tillsätter den första tredjedelen med vatten och socker.

Ett övrigt exempel som Erlandsen nämner är att vanlig fruktsaft kan användas åt vinframställning. Man ska dock vara aktsam med att inte använda allt för söt saft. Ha därför koll på sockerinnehållet per liter med hjälp av en oechslemätare. Koncentrerad saft kan enbart användas utspädd. . All saft som är pastöriserad tar längre tid på sig att jäsa än vad färska frukter gör. För 10 liter jäsande vin krävs 1 liter saft

För den djärve och uppfinningsrike rekommenderas att prova att producera vin på maskrosor alternativt fläderblommor. Avlägsna de gröna bladen från maskrosorna och låt de gula kronbladen få vara kvar. Fläderblomman ska behandlas hela medräknat stjälken. Dock avlägsnas stjälken och behandlas enskild.

Maskrosor eller fläderblommor placeras i en gryta eller liknande med 1 ½ liter kokande vatten. Se till att pressa ner blommorna. Låt dem koka långsamt under lock till dess de faller ihop, vilket vanligtvis tar cirka 3-5 minuter.

Därefter ska blommorna pressas ordentligt och hällas med vätskan i jäskärlet. Exempelvis kan man blanda med ½ burk koncentrerad äppelsaft per 10 liter vin alternativt 5 liter äppelmust. Därefter tillsätter man socker samt vatten enligt recept.

Med boken Hemmaframställning av Vin kan du komma igång med bryggningen

Hemmaframställning av Vin är skriven av Kjeld Erlandsen och har hjälpt både nybörjare och lite mer erfarna vinbryggare i drygt 30 år. Det är en av de främsta böckerna inom ämnet och har utkommit i flera olika reviderade upplagor. Boken består av mängder praktisk upplysning om hur man på bästa sätt brygger sitt vin.

Vad gäller just vin så är det inte ett onaturligt steg att från att endast gilla att dricka vin även börja intressera sig för bryggning. Den som dricker massor vin och provar annorlunda sorter kommer oundvikligen lära sig mer och mer om smaker, druvsorter o.s.v. Hos vissa uppstår någonstans på vägen idén om att börja brygga eget vin. Dels tycks det kunna bli en givande och rolig hobby och dels finns det möjlighet att tjäna en hel del pengar.

En del människor avstår dock från att börja framställa eget vin p.g.a. tveksamhet samt okunskap. Det är synd med tanke på att processen vanligtvis är enklare än vad man tror. Världens främsta vinexperter förfinar hela tiden metoder för vinframställning överlag. Det dyker oavbrutet upp nya ingredienser samt nya vinjäster som håller en väldigt god kvalité.

Utvecklingen är betydande på så sätt att allt mindre inom all typ av vinframställning lämnas åt slumpen. Mycket av framgångarna överlag påverkar i sin tur även processerna för hemmabruk. Alla dessa framgångar tenderar att påfallande påverka slutresultatet. Man ska vara noga med att också hemma inte lämna vinbryggningen åt slumpen. Med bättre kontroll över processen desto mer enastående resultat. I boken Hemmaframställning av Vin så betonas just det.

Det krävs en del väsentlig utrustning för att börja att brygga vin. Först och främst behövs en hävert som ska användas till upptappning och dessutom till omtappning. Därutöver behövs ett jäskärl och en gummihätta med jäsrör.

Ett råd är att inför bryggningen anteckna precis allting som behövs, och även göra upp en lista över de arbetsmoment som ska följas. Allting i anteckningarna bör följas till punkt och pricka. Det medför att du slipper eventuella överraskningar på vägen och ökar dina chanser att nå målet. Med tanke på att det tar relativt lång tid att brygga en sats så vill man inte helst börja om från början. Det är därutöver viktigt att utrustningen är ren. Om inte så är det markant risk att det påverkar smaken. Kontrollera givetvis så att utrustningen dessutom är hel. Som sagt, det är relevant att inte lämna någonting åt slumpen.

Den som vill få mer utförlig vägledning om vinprocessen ska läsa Hemmaframställning av Vin. Är man intresserad av nya ingredienser kommer man inte bli besviken då mycket i boken fokuserar på det. Du kommer få utförliga svar på varför dessa ingredienser används och vilken nytta de gör. Boken fokuserar också på smaksättning samt vinprovning. Därtill står det att läsa om övriga nyheter om starkviner. Vill Du veta mer Klicka Här Bordsvattenarom 270 ml ger 135 liter

Hur får man tag i boken? Det är rentav enklare än vad man tror och inom mycket kort kan du sitta och läsa boken omedelbart på datorskärmen eller via din läsplatta. Boken är nämligen tillgänglig som e-bok genom landets bibliotek. Det bästa av allt är att den är totalt kostnadsfri att låna. Det enda som behövs är att registrera sig för ett e-konto.

Ingen tid att mista, låna Hemmaframställning av Vin, nu

Eget vin på bär och frukter

Allt fler människor brygger sitt eget vin hemma Mycket tack vare att produkterna har utvecklats och utrustningen blivit bättre.

Processen som genomgås påminner i det stora hela om den traditionella vinframställningen. Dock så tillåts vin i den traditionella bemärkelsen enbart kallas vin ifall det framställs med hjälp av vindruvor, i enlighet med EUs definitioner. När det handlar om vinframställning hemma så experimenteras det väldigt ofta med varierande slags bär och frukter.

Likt den traditionella vinframställningen så är det centralt att hålla en hög hygienisk standard. Minsta förorening kan få stora konsekvenser för smaken på vinet. Det är inte bara utrustning som ska vara rent – dessutom är det viktigt att vattnet som används till bryggningen är ordentligt rent. Gert Strand AB säljer allt från färdiga vinsatser till allehanda komplement som kan förenkla och förädla hemmaframställnigen. Bland annat säljer företaget så kallat aktivt kol som är fullständigt ypperligt till att förädla vattnet innan bryggning.

Fördelen med att köpa färdiga vinsatser är att alla nödvändiga instruktioner finns. Och det är inte överdrivet svårt att lyckas med vinsatsen om instruktionerna följs noga.

Men att framställa en helt egen vinsats öppnar upp för att testa med olika bär eller frukter och experimentera med varierande jäst. Dessutom kan olika jäsningstider resultera i markanta smakskillnader.

En god utgångspunkt är att använda sig av en brygghink som rymmer ca 30 liter. Det är viktigt att den är utrustad med ett vattenlås som är placerat vid gummit på hinklocket. Skummet som bildas under jäsningen de första dagarna kan pysa via vattenlåset ifall hinken är för liten.

I första skedet förjäser man vinet och därpå ska det tappas om, och då krävs en större jäshink. Dessutom behövs en sughävert för att tappa vinet från en hink till en annan. framställa egen cider.

En fullkomligt nödvändig attiralj är oechslemätaren som är till för att mäta upp sockerhalten i vinmusten som bildas under förjäsningen. Ett mätglas är även nödvändigt och ska vara nog stort att oechslemätaren ryms. En tillräcklig storlek på mätglas brukar vara 100 ml. Tänk på att det inte jämt är sockerhalten som genererar utslag på flytvikten. Olika bär och frukter innehåller olika mängder extraktämnen som i sin tur kan variera utslaget.

Glöm inte att ta fortsatta prover av vinet med oechslemätaren under bryggningens gång. Ett förslag är att dosera ca tre deciliter vin i ett litermått och fylla upp 100 ml med hjälp av mätglaset och sänka ned oechslemätaren – läs av värdet. Registrera samtliga uppgifter och för in dem noga i en bryggjournal. Att inte ha koll på processen riskerar oväntade överraskningar i slutändan. Smaka således av vinet ofta och länge i munnen.

Innan vinet är klart bör det stå i jäskärlet drygt 2-4 veckor. Tiden kan skifta beroende på sockerhalt, vilken jäst som används m.m. När jäsningen är klar så kan vinet med fördel tappas om och filtreras ännu en gång.

Tratten och dess funktion

En tratt kan behövas när vätska hälls över från en behållare till en annan. Åtminstone så underlättar en tratt och risken för spill blir mindre. Stundtals är vätskorna dyrbara och då vill man ogärna spilla. Exempelvis kan det handla om att hälla över bensin till en bensintank, till exempel tanken till båten. Brygger man drycker av olika slag hemma vill man ju inte gärna heller spilla. Att brygga exempelvis vin eller öl hemma kan ju vara ganska kostsamt både ekonomiskt och tidsmässigt, och då vill man ta vara på dropparna.

En tratt beskrivs som en konformad attiralj med en större öppning i ena änden och ett avsmalnande rör i andra. Vätskan häller man ner i den större öppningen. Typiska material på trattar är rostfritt stål alternativt plast.

Och att tratten blir smalare och övergår i ett rör innebär att det naturligtvis blir lättare att rikta där man vill att vätskan ska hamna. Vanligtvis vill man använda en tratt när vätska ska överföras till en behållare som har en liten öppning.

I köket används tratten flitigt. Den kan vara behändig när man ska koka saft alternativt hälla upp ingredienser. Alltemellanåt kan det vara komplicerat att komma åt med tratten. Då kan man handla till ett slags böjbart förlängningsrör, men i många fall ingår sådant tillbehör när man köper en ny tratt. Klicka här för mera info.

tratt

Risken för spill blir mindre ifall man använder en tratt

För att lättare kunna hälla över vätska från ett kärl till ett annat så kan det vara bra att ha tillgång till en tratt. Den hjälper på ett effektivt vis att inget spill uppstår. Beroende på vilken typ av vätska som ska hällas kan spill vara mindre bra. Ska man till exempel hälla över bensin från en bensindunk i en tank kan det bli dyra droppar att spilla. Spill under hemmaprocessen vid vintillverkning kan även uppfattas som tämligen kostsamt i längden.

stora

Till sin form är tratten konformad och öppningen är som störst där man häller vätskan. Att tratten smalnar av och undertill blir till ett rör medför att det såklart lättare går att styra där man vill att vätskan ska hamna. Det handlar ju oftast om att vätska ska överföras till en behållare som har en liten mynning.

En tratt kan vara förträffligt att ha i många annorlunda sammanhang. Det tycks som att tratten exempelvis är ett måste i köket. Flera använder tratt när man kokar saft eller häller upp ingredienser. Tratten kan dessutom vara bra att ha när man ska hälla upp olja eller bensin till bilen, båten eller vilket motordrivet fordon det nu kan handla om. rostfri tratt.

I vissa fall kan det vara lite besvärligt att komma åt med tratten. Då kan man köpa till ett slags böjbart förlängningsrör, men i många fall ingår sådant tillbehör. Typiska material på trattar är rostfritt stål alternativt plast.

Slipp onödigt spill med hjälp av en stor tratt

Med hjälp av en stor tratt blir det lättare att förflytta vätska från en behållare till en annan. Typiska material på trattar är rostfritt stål alternativt plast.

När det handlar om större volymer vätska och flödet blir stort på grund av rejäl mynning på behållaren från vilken man häller, så hjälper en stor tratt till med att inget spill uppstår. Ett typiskt exempel är ifall man ska tappa över bensin i en behållare. I en sådan situation vill man inte gärna spilla då dropparna kan bli dyra. Ytterligare ett exempel på en situation då man föredrar en stor tratt är när man brygger vin hemma. Också då kan spill uppfattas som relativt kostsamt i längden.

En tratt är formad som en kon och i början av den är öppningen som störst och det är även där man häller vätskan. Tack vare att tratten undertill smalnar av och tar skepnad som ett rör så blir det lätt att kunna rikta där man vill att vätskan ska hamna.

Konstruktionens primära syfte är att vätskan oftast ska överföras till en behållare som har en liten mynning, i vilket röret ska få plats. Man bör tänka på att inte hälla för snabbt och ge vätskan den tid som krävs för att flöda ned. Annars blir tratten överfull och rinner över.

tratt

Det är många som använder sig av tratt i olika situationer som uppstår i köket. En stor tratt är att föredra när man till exempel ska tappa upp saft som man kokar alternativt hälla upp ingredienser. Klicka På denna länk för ytterligare info. I de fall det är svårt att komma åt med tratten kan man använda ett böjbart förlängningsrör. Oftast när man köper en ny tratt så ingår ett förlängningsrör. Det kan vara extra bra att nyttja sig av ett förlängningsrör när man har en stor tratt eftersom den kan vara otymplig i vissa situationer.

Ha koll på frukter och bär till vinframställningen

Frukter och bär måste behandlas på rätt sätt i vinframställningen. Hemmaframställning av Vin skriven av Kjeld Erlandsen är en bok som absolut rekommenderas för att erhålla bättre koll. Den är fullproppad med goda råd och tips. Författaren har många års erfarenhet av vinframställning och redogör fullständigt och detaljerat hur man bör gå till väga.

I vinframställningen ska man göra skillnad på skilda sorters bär, och olika sorters frukter. Varje specifikt bär alternativt frukt kräver nämligen sin unika process.

Hårda och saftiga frukter som päron, pumpa och äpple måste sköljas i varmt vatten och rengöras ordentligt. Man får inte glömma att också stjälken och flugan ska rensas. Kärnorna i äpplen kan med fördel vara kvar och de behöver inte vara skalade. I järnhandeln och motsvarande kan man köpa en äppeldelare som fungerar utmärkt för att sära äpplena. Dessa hårda och saftiga frukter brukar sällan lämna mycket med fruktrester och jäsningen som krävs är drygt 3-4 dygn.

Erlandsen tar så klart även upp mjuka saftiga bär och nämner bland annat körsbär och vinbär som exempel. Det är viktigt att sortera bort blad och även dåliga stjälkar från bären. Därpå ska de mosas i ett kärl med hjälp av händerna alternativt en potatispress. Man får se till att inte krossa kärnorna.

Kärnor från exempelvis körsbär och plommon kan man när man silat samla in för att framställa Cherry brandy. Mjuka saftiga bär jäser på ca 2-4 dygn. I regel något snabbare än hårda saftiga frukter.

Fastän rabarber räknas som en grönsak används den mest som frukt. Det går sålunda självfallet att producera smakligt vin på rabarber. Men man bör tänka på att rabarber bara ska användas för vinframställning i maj samt juni. Ifall rabarberna är för gamla eller träiga kan vinet få en besk smak som ej är önskvärd. För att undvika att vinet ska bli ljusrött ska stjälkar skollas med kokande vatten samt skalas. Vill Du få reda på mer Klicka Här.

Det rekommenderas att rabarberstjälkarna delas i ungefär 3-4 långa bitar som får koka i ¼ liter vatten per kg. De ska kokas så länge att de blir möra. Pressa sedan ur saften i ett spann och tillsätt 2 gram vinkrita per kg rabarber. Oxalsyran i rabarberna neutraliseras av kritan. Låt rabarberna få stå till nästa dag. Häll varsamt och noga över saften i ett jäskärl. Vid vårdslöshet kan vit bottensats som bildats följa med. Sedan tillsätter man socker och vatten i enlighet med recept.

Rönnbär, nypon och slånbär räknas som torra friska bär. Med tanke på att de äger en mäktig aromrikedom och innehåller mindre saft är de extra lämpade för starkviner. Här gäller det också att ta bort stjälk och fluga. För att till exempel få bort samtliga kärnor i ett nypon ska man dela det isär och spola med varmt vatten. För många kärnor kvar i nyponet genererar bittert vin. Mindre nypon ska helst vara frusna och behandlas hela. Havtorn och slånbär är också typiska bär som ska behandlas hela och frusna.

En annan kategori är torkade bär. När man behandlas dessa ska man hälla kokande vatten över dem och sedan låta dem vara till nästkommande dag. Det innebär att bären sväller närapå 4 gånger sin torkade storlek. Behandla dem således inte i ett för litet kärl så de får plats i vidgad storlek. Tänk också på att det kokande vattnet som ska hällas över bären bör vara dubbelt så mycket. Det brukar vanligtvis bli cirka 2-5 liter vatten.

Det går att köpa exempelvis torkade nypon, rönnbär och torkat fläder i hembryggningsbutiker och i hälsokostbutiker. Det går också att finna i butiker på webben.

Det går också alldeles utmärkt att brygga vin på äppelmust. Men man bör ha i åtanke att viktiga ämnen går förlorade vid filtrering och bör för den skull undvikas. Vad gäller must så bör det jäsa omkring 2-3 dagar innan socker tillsätts.

Koncentrerad äppelsaft på konserv brukar vanligtvis rymma 1 kg vilket genererar ca 10-12 liter äppelmust. 2 burkar koncentrat krävs alltså för ca 25 liter vin. Späd ut koncentratet till 15 liter och därefter ska förkultur tillsättas. Satsen ska jäsa i 2-3 dagar innan man tillsätter den första tredjedelen med vatten samt socker.

Ett annat exempel som Erlandsen nämner är att vanlig fruktsaft kan användas till vinframställning. Man bör dock vara försiktig med att inte använda allt för söt saft. Ha därför koll på sockerinnehållet per liter med hjälp av en oechslemätare. Koncentrerad saft kan endast användas utspädd. . All saft som är pastöriserad tar längre tid på sig att jäsa än vad färska frukter gör. För 10 liter jäsande vin krävs 1 liter saft

För den djärve och uppfinningsrike rekommenderas att testa att producera vin på maskrosor eller fläderblommor. Avlägsna de gröna bladen från maskrosorna och låt de gula kronbladen få vara kvar. Fläderblomman ska behandlas hela inberäknat stjälken. Dock avlägsnas stjälken och behandlas fristående.

Maskrosor eller fläderblommor placeras i en gryta eller liknande tillsammans med 1 ½ liter kokande vatten. Se till att pressa ner blommorna. Låt dem koka långsamt under lock till dess de faller ihop, vilket oftast tar cirka 3-5 minuter.

Sedan ska blommorna pressas ordentligt och hällas med vätskan i jäskärlet. Till exempel kan man blanda med ½ burk koncentrerad äppelsaft per 10 liter vin eller 5 liter äppelmust. Därefter tillsätter man socker och vatten i enlighet med recept.