Absinthe, – den mest legendariska av alla drycker

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man ingen mer legendarisk än absint.


Mer info på godabsint.com

De mesta människor innehar antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de mesta av dem känner till bara några sanna fakta om alkohol eller alkohol samt blott en bråkdel av dem har haft chans att inneha ett glas utav denna mystiska dryck framför sig på bordet.

På grund av detta önskar jag med detta lilla inlägget presentera för eder läsare en del fakta om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.

Mycket berusande och smaksatt med anis, sägs absint få varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att har tillverka en medicinsk tonic som bar en enorm likna med absint.

Likväl var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att förlora sin bild som en läkemedelstonic och blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att ge inspiration till konstnärer.

Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att skapa målningar och böcker som har blivit klassiker i världens konst samt böcker.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet och mot absinthe i synnerhet.

Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att påstådd bevisa att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var riskabel och giftig, , ehuru endast en liten mängd malört fanns i en absint butelj.

En annan evenemang som skedde i begynnelsen utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.

Även om mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad och missbrukare skylldes morden på hans absintintag.

År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder och AMERIKA.

Frankrike följde sedan år 1915.

Kanske för att det var förbjuden frukt, har flera av de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, fastän modern vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt eller orsakar vansinne än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.

Nu, i begynnelsen av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.

I de mesta europeiska länder är absint helt lagligt igen.

I AMERIKA (givetvis) finns det fortfarande grundnorm mot att producera och sälja den, även om olika affärsverksamhet innehar hittat på potential att gäcka dessa förbud.

Att dricka absint är inte längre ett brott.

För en amerikan, innebära det att det är acceptabelt att inmundiga absint, så länge man köper det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan hitta Webben.

Absint är en superb dryck att bjuda på

Absint är en hejdlöst känd dryck och har också förbjudits I vissa länder. I Sverige har man hela tiden kunna dricka absint som är en dryck baserad på anis, fänkål samt malört. Men drycken har varit ganska omtyckt under tidernas gång och det är inte alla som gillar den ganska beska smaken.

tillverka

Ett annat namn på absint är den gröna fen och under detta namnet så finns det en hel del berättelser om dryckens potens. Man menade rentav att den kunde vara besatt på något vis då det verkade som att de som drack absinten blev galna. Ett exempel på detta är konstnären Van Gogh som ska ha skurit av sig sitt öra efter att ha druckit från den gröna fen.

Men nu finns det förstås de som menar att konstnärer som Van Gogh förmodligen blev lite tokiga av att blanda sina egna färger med farliga ämnen och att man knappt kan skylla på absinten för detta. Du kan således bringa malört, tujon och frambringa egen grön sprit utan oro för att du skulle bli dåraktig av detta.

Göra egna drinkar med absint med rätt verktyg

Tänk på att du behöver korrekt verktyg för att tillverka din egen absint. Man kan använda sig av absintessenser (Prestige har en hel serie Absint med äkta tujon, dessa är jättebra, finns på hembryggning.se, http://allt-fraktfritt.se/absinthe-set-och-tillbehor.html, Tradera mfl.) som består av örterna som man är ute efter, och så gäller det att ha en ihålig absint sked för att få sötman i drycken. Ifall det ej blir lite sött så är det tufft att dricka absinten.

Den absinthe Sverige kan bjuda på är vanligtvis hemmagjord och det betyder att det blir så bra som man gör det. Med korrekt redskap och god balans mellan ingredienserna så ska man kunna få till en dryck som kommer att imponera. Det blir helt enkelt svensk absinth i din egen tappning.

Man kan blanda i fler örter men detta blir lite överkurs för den som är ny på att mixa egna drinkar. Håll dig till de ursprungliga ingredienserna då du tillreder för första gången. Tujon är den komponent som du inte vill missa då det är den som antas skänka effekten som man får av den här drycken. Tujonen kan faktiskt vara dödlig men icke i den dos som man använder i absinten.

Det är ej absinten som är farlig utan alkoholen i drycken

Något som man måste fatta då det handlar om den här typen av drycker är att det rentav är alkoholen som är den farligaste ingrediensen. Om man blandar ihop absint och bjuder vänner på någon gång ibland så är det totalt säkert att dricka men om man gör det till vana att dricka absinten till frukost, lunch samt middag så kan det bli bekymmer.

Dagens absinter är även fria från färgämnen som kan vara farliga så man kan ej anföra att den gröna fen är detsamma som den en gång var. Håll enbart koll på hur mycket du dricker och var eftertänksam med att ge för mycket till folk som har lite problem med sin alkoholkonsumtion.

Vad är en äkta absint?

Visst kan du lägga pengar på färdig absint på systemet men du ska känna till att detta ej är äkta vara. Det är alltså så att Absinthe Systembolaget marknadsför är utan tujon. Om du ej vet så mycket om det franska örter innanmäte som äkta grön sprit ska ha så kanske detta ej betyder så mycket. Men då ska du känna till att grön drink med namnet absint icke kan vara äkta vara utan tujon. Det är ju denna ingrediens som har gjort den gröna fen så fantastiskt mytomspunnen!

valkyria

Var medveten om vad Absinthe Systembolaget är och även om vad andra absintdrycker innehåller

Man kan handla olika typer av absint på webben och då kan man komma över versioner som till exempel absint 80 med cannabis. Det här låter ju helgalet och det kan det också vara. 80 är en del av namnet och inte ett mått på hur mycket alkohol som finns i drycken men det rör sig om en stark dryck.

Du kan räkna med minst 60 % alkohol då du köper en flaska med någon form av absint och det gäller att dricka den här spriten på ett försiktigt sätt ifall man inte vill få upplevelser som gör att man börjar tro på myterna om den gröna fen!

Det är bäst att införskaffa ingredienserna och helt enkelt blanda själv

Om du vill få äkta vara så ska du slopa Systembolagets absint och istället beställa ingredienserna online. På så vis så kan du själv avgöra viktiga saker som absint alkoholhalt och hur mycket du ska ha av de viktiga ingredienserna malört, fänkål samt tujon. Den sistnämnda ska man definitivt icke överdriva då det kan leda till en dryck som man inte mår så bra av.

Var noga med att du följer ett bra recept för drycken eller använd Prestige Absinthessenser, de är heläkta med tujon och Absinten opalizerar när man slår vatten på pga. den stora mängden eteriska oljor (inlusive malörtsolja) som icke är vattenlösliga. Finns på hembryggning.se, allt-fraktfritt.se med flera.

Vid Absintproceduren (Absint i ett absintglas, häll på vatten på en sockerbit genom en absintsked och observera drycken opalisera och bli ogenomskinlig) använd en absint sked så att du kan sila ned sockret som man måste få med för en god smak. Ett råd är att ej använda farliga färger för att få en grön drink, det är sannerligen inte nödvändigt. Du kan malört införskaffa online alternativt hos hälsokosten och med ett bra recept så når du en förnäm balans som skänker en bra smak.

Faktum är att du kan absint köpa online men att det aldrig rör sig om den äkta varan. Så som det ser ut idag så är samtliga märken utan tujon och följaktligen så måste du blanda själv för att få den äkta smaken. Det är trevligt att göra den här mytomspunna drycken så ge det hela lite tid och förbered väl.

Handla ingredienser samt verktyg online och pröva dig fram. Det är ganska komplicerat att misslyckas med den gröna fen men det är klart att du kan lyckas få till din egen twist på det hela genom att eventuellt införa andra örter. Cannabis som kan finnas i absint 80 är icke att rekommendera. Andra inslag kan tillhandahålla minst lika goda effekter.

Dextros används effektivt till bryggning I hemmet

Dextros brukar tjäna som en väsentlig ingrediens till ölbryggningen. Dextros kan även kallas för druvsocker och finns för det mesta i vanliga butiker. Men det bästa är att inbringa sockret från en källa (tex. hembryggning.se) som fokuserar just på ölbryggning samt vinberedning.

göra

Debatten om vilket socker man ska ha i ölet fortsätter

Det tycks pågå en ständig debatt om vilket socker som man ska använda då man vill brygga öl hemma. En del anser att det enbart är dextros som gäller om man vill få till en delikat smak medan andra säger att vanligt socker faktiskt kan vara bättre för jäsning och att det inte gör någon skillnad vad gäller smak.

Om du just har kommit igång med vinbryggning och ölbryggning så kan det vara förståndigt att bortse från den här debatten. Det viktigaste är nämligen att vara noga med renligheten, att hålla orubblig temperatur och att arbeta på ett metodiskt sätt där man inte missar något steg.

Detta gäller både då man vill brygga vin och då man brygger öl men det är just de som brygger öl som gillar att diskutera det där med rätt typ av bryggsocker. Ifall du jobbar på ett metodiskt vis så kan du komma fram till korrekt balans genom att endast ändra en sak i bryggeriprocessen åt gången. Börja med bryggsockret och koncentrera på andra bitar av ölbryggningen före du ger dig på farinsocker samt annat spännande.

Vad säger experterna om sockret samt smaken?

Det finns en orsakt till att bryggsocker säljs, det är jästens naturliga föda och finns i både vindruvor och mäskad malt.

Strösocker å andra sidan är en disackarid och utgör enbart till 50% av druvsocker. Resten är fruktsocker, fruktos, som är avsevärt svårare för jästen att jäsa. Mer biprodukter bildas och vid högalkoholjäsning tvingas det vara dextros för att åstadkomma de sista 2-3 %-en.

De som har hållit på med ölbryggning hemma ett bra tag har rentav en aning olika synpunkter vad gäller dextros och vanligt socker. En del hävdar att vanligt socker lätt skänker öl som smakar cider medan andra säger att det här är nonsens.

En del menar att det bara är färgen som kommer att påverkas av inslag som brunt socker och att smakskillnaden är så pass knapp att det verkligen inte spelar någon roll. vinbryggning bryggsocker.

Något man måste komma ihåg är att ölet kan erhålla en viss smak på grund av annat än sockret. Det är främst när man verkligen har god koll på hela bryggningsprocessen som man kan starta ha åsikter om sockrets påverkan på smak, färg samt mer.

Hålla sig strängt till receptet eller köra en egen mix

Som nybörjare så är det bäst att hålla sig till det recept som man har. Ifall det står vanligt socker så ska man alltså icke vara smart och substituera med dextrosen. Också erfarna bryggare kan välja att hålla sig strikt till recept trots att de har lång erfarenhet av vad som fungerar och vad som icke gör det.

Kom ihåg att de skilda delarna i receptet samverkar och att din teknik samt metod även kommer att influera resultatet. Om du följer ett recept och sedan får riktigt bra öl så vet du ju exakt hur du kan få samma goda öl återigen. Du bör helst undfly att mixa på känsla.

Propylenglykol är ett livsmedel som finns i massor varor samt kosmetikaprodukter men här skall vi se närmare på att att nyttja glykol (både monopropylenglykol samt den giftiga etylenglykolen) som kylarvätska, för att blockera att kylarvattnet kan frysa till is.

Passa kylsystemet med propylenglykol innan vintern kommer

Det lönar sig ej att vara lat och mena på att man icke behöver byta ut kylarvätskan för att den är long life och det likväl är långt till vintern. Det är rentav ej så komplicerat att själv mixa proylenglykol med vatten och sedan hälla på i fordonets kylsystem.

propylenglykol

Med propylenglykol så får man flera viktiga fördelar

Med monopropylenglykol så får man flertal viktiga funktioner. Glykol fungerar som frostskydd så att man klarar temperaturer på ner till -30 utan att fordonet står still. Med etylenglykol så får man det bästa frostskyddet men det rör sig enbart om några graders skillnad från en blandning med propylenglykol.

En annan sak som är bra med glykolen är att man får ett korrosionsskydd. Det gäller ju att beskydda kylsystemet från rost och också från avlagringar som kan demolera både kylare och motor. Det går att mäta med glykolmätare hur mycket som finns kvar men rent praktiskt så bör man göra fräscht och byta glykolen vartannat år.

Det är också så att man med kylarglykol får en högre kokpunkt på kylarvätskan. Beroende på hur man blandar glykolen med vatten så kan man komma upp i över 100 grader.

Använd den bästa typen av kylarglykol i ditt fordon

Ska man köra på propylen alternativt på etylen? Detta är en fråga som man kan ställa sig. Frågan är om inte etylenglykolen borde förbjudas pga. sin giftighet och vad den kan förorsaka med när bilen en dag skrotas. Djur slickar i sig ämnet och dör.

Den som vill kan införskaffa en fullständigt ofarlig, livsmedelsgodkänd propylenglykol och använda i kylaren. Ett livsmedel som ej kan skada djur och natur.

Något som påverkar vad som blir bäst är den metall som finns i motorn. Om man exempelvis har aluminium i motorn så finns det glykoltyper som kan förstöra materialet och dessa ska man då undvika.

Man bör också undvika blandningar av olika glykolsorter helt enkelt för att de kan ha tillsatser som reagerar på fel sätt med varandra. Det här kan nämligen medföra att man skadar kylaren. Om det bildas klumpar i blandningen så kan detta bilda stopp i systemet vilket ej är bra.

Om du ej vet vilken typ av glykol som finns just nu i ditt fordons kylarsystem så är det bara att skölja ur systemet och sedan börja om. Färgerna som du ser på glykolprodukten har inget med själva propylenglykolen att göra. Färgen är en tillsats från tillverkaren som skänker produkten mer personlighet.

Kom ihåg att glykolprodukter kan vara mycket farliga

Även ifall en viss produkt marknadsförs som giftfri kylarvätska så ska du veta att den här produkten ska förvaras långt bort från barn och djur. Etylenglykolen har en söt smak men är väldigt giftig så den ska aldrig komma nära nyfikna barn!

Om du anser att det verkar besvärligt och en aning farligt att blanda själv så är det kanske lättare och säkrare att skaffa färdig kylarvätska som du fyller på med för att därpå slänga förpackningen så att du slipper ha något farligt på hyllan i garaget.

Den färdiga vätskan är ingen kostbar produkt och därmed så kan man icke anföra att det finns någon ekonomisk anledning till att skjuta upp det där med att ersätta glykolen. Det är absolut ej en komplicerad sak och samtidigt något som fordonet mår så pass bra av då det blir riktigt kyligt utomhus.

Den legendariska drycken Absinthe

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du ingen mer legendarisk än absint.

De flesta människor har troligtvis en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de flesta av dem vet enbart en del sanna fakta om sprit eller alkohol och blott en bråkdel av dem har haft chans att ha ett glas av denna mystiska förfriskning framför sig på bordet.

Därför vill jag med detta lilla inlägget framföra för er läsare några fakta om denna legendariska spritdryck och titta tillbaka på dess enastående förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz under 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.

Mycket berusande och kryddad med anis, sägs absint ha varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en läkare som kom från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att åtskilliga år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att ha producera en medicinsk tonic som hade en stor likhet med absint.

Trots det var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som sålde formeln till absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att gå miste om sin framtoning som en läkemedelstonic och blev mer omtalad för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att ge inspiration till konstnärer.

Följaktligen legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon influerade så framgångsrika konstnärer och författare såsom Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att frambringa målningar och böcker som har blivit klassiker i världens konst samt litteratur.

När artonhundratalet började ta slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet och mot absinthe speciellt.

Så kallade vetenskapliga undersökningar gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var riskfull samt giftig, även om blott en liten kvantitet malört fanns i en absint flaska.

En annan incident som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett utbrott i raseri och hade ihjäl hela sin familj.

Även om mannen hade en lång bakgrund av att vara rejält alkoholiserad och missbrukare beskylldes morden på hans absintintag.

Ã…r 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder samt USA.

Frankrike följde efter år 1915.

Troligen för att det var otillåten frukt, har flera av de falska rykten och historier om risken med absint fortsatt att leva vidare än idag, trots att nutida vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt eller orsakar vanvett än någon annan naturlig ingrediens såsom pepparmynta olja och vaniljextrakt.

Nu, i inledningen av 2000-talet, tas förbuden successivt bort.

I de flesta europeiska länder är absint totalt lagligt återigen.

I USA (självfallet) finns det än så länge lagar mot att tillverka och saluföra den, även om olika näringsverksamheter har hittat på möjligheter att undvika dessa förbud. Att dricka absint är inte längre ett brott.

För en amerikan, innebär det att det är OK att dricka absint, så länge du handlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan påträffa på internet.

Få en roligare samt godare vardag med smakessenser och aromatiska ingredienser

Det finns vissa ingredienser som man alltid bör ha hemma. När lusten faller på och man vill baka så är det inte så befängt att ha en flaska med vaniljessens i kylen. Det finns så många olika smakessenser och dessa kan man bruka på skilda sätt. När du väl kommer igång med aromer så inser du att livet blir bra mycket bättre av dessa.

kafe

Smakessenser kan man nyttja till så många annorlunda maträtter

Vad hade maten varit utan essen och arom? Visst, vi får smak samt doft naturligt i många matprodukter men stundom så kan man vilja intensifiera smaken. Det finns till exempel smakessenser för kaffe som gör det bra mycket roligare att ta kaffepaus.

Drycker är just ett område där man har enorm användbarhet av essenser. Man kan till exempel se till att ha smakessenser kolsyremaskin hemma därför att ständigt kunna få en festlig känsla med hemmagjord läsk. Det är dock viktigt att verkligen förstå hur man ska använda sig av extrakt och smaksättare på rätt sätt så att man får korrekt balans och riktigt god smak.

Bordsvattenarom för kolsyrat vatten är något som gör att man hela tiden kan ta sig ett glas med god dryck utan att behöva ha dåligt samvete så som man kan ha då man dricker verklig läsk med en massa kalorier. Detta passar ju perfekt i vardagen då man icke vill överdriva med lyx som kostar en massa pengar, men likväl känner för lite mer än normalt bordsvatten.

Då man ska baka så kan man exempelvis använda sig av smakessenser för vispgrädde för att ge tårtan ny karaktär. Detta kan man även använda sig av då man blandar vispgrädde för pannkakor.

Är det inte farligt med kemiska preparat i maten?

Det är viktigt att ställa frågan om säkerhet då man vill använda sig av essenser i maten. Man ska förstås icke handla skumma saker från andra länder utan hålla sig till sådant som är godkänt i Sverige. Ifall man använder sig av essenserna på korrekt sätt så är de inte farliga, men precis som med andra matvaror såsom salt och socker så ska man aldrig överdriva. Som väl är så behöver man ej använda så mycket för att få den önskade effekten. En liten sked är allt som man behöver för att få god smak på en större mängd dricka.

Se till att du hela tiden har aromer och essenser hemma i skafferiet

För att se till att du jämt har aromer och essenser som kan giva det lilla extra i vardagen så kan det vara förståndigt att ladda upp med dessa i god tid. Om du ändå ska inhandla smakessenser så kan du ju tänka framåt och se till att du undantagen vanilj har andra smaker som kan komma väl till pass då det blir dags att smaksätta kaffe alternativt kolsyrat vatten.

Ifall du beställer online så får du därtill bra priser så att du kan spara pengar på ditt köp. Smakessenserna väger föga så det är enkelt att beställa hem en aning annorlunda sorter för dagar då du vill ha mer smak i vardagen.

Ta en glimt på allt-fraktfritt.se, där finns aromer och smakessenser till kaffe, vispgrädde,kolsyrat vatten,absint, spritdrycker, läskedrycker, godis och mer till.

Hur fungerar vanligt socker kontra dextros till bryggning?

En huvudsaklig ingrediens i ett hembryggt öl är socker och de flesta recept nämner bryggsocker som är dextros. Dextros kan även kallas för druvsocker och finns för det mesta i vanliga butiker. Men det ultimata är att skaffa sockret från en källa (tex. hembryggning.se) som fokuserar exakt på ölbryggning samt vinberedning.

brygga

Debatten om vilket socker man ska ha i ölet fortsätter

Det tycks fortgå en fortlöpande debatt om vilket socker som man ska tillämpa då man vill brygga öl hemma. En del menar att det endast är dextros som gäller ifall man vill få till en delikat smak medan andra säger att vanligt socker rentav kan vara bättre för jäsning och att det inte gör någon skillnad vad innefatta smak.

Om du just har kommit igång med vinbryggning och ölbryggning så kan det vara förståndigt att ignorera den här debatten. Det viktigaste är alltså att vara noga med renligheten, att hålla stabil temperatur och att arbeta på ett metodiskt sätt där man inte missar något moment.

Detta gäller både då man vill brygga vin och då man brygger öl men det är just de som brygger öl som tycker om att debattera det där med korrekt typ av bryggsocker. Om du jobbar på ett metodiskt vis så kan du komma fram till korrekt jämvikt genom att endast ändra en sak i bryggeriprocessen åt gången. Börja med bryggsockret och fokusera på andra bitar av ölbryggningen före du ger dig på farinsocker samt annat spännande.

Vad säger experterna om sockret och smaken?

Det finns en orsakt till att bryggsocker säljs, det är jästens naturliga föda och finns i både vindruvor och mäskad malt.

Strösocker å andra sidan är en disackarid och utgör enbart till 50% av druvsocker. Resten är fruktsocker, fruktos, som är mycket svårare för jästen att jäsa. Mer biprodukter bildas och vid högalkoholjäsning tvingas det vara dextros för att uppnå de sista 2-3 %-en.

De som har hållit på med ölbryggning hemma ett bra tag har minsann lite olika åsikter vad gäller dextros och vanligt socker. En del hävdar att vanligt socker enkelt ger öl som smakar cider medan andra säger att det här är nonsens.

En del menar att det endast är färgen som kommer att påverkas av inslag som brunt socker samt att smakskillnaden är så pass minimal att det sannerligen ej spelar någon roll.

Något man måste minnas är att ölet kan få en viss smak på grund av annat än sockret. Det är främst när man verkligen har god koll på hela bryggningsprocessen som man kan börja ha åsikter om sockrets påverkan på smak, färg samt mer.

Hålla sig strängt till receptet eller köra en egen mix

Som nybörjare så är det bäst att hålla sig till det recept som man har. Ifall det står vanligt socker så ska man alltså icke vara smart och kompensera med dextrosen. Även erfarna bryggare kan välja att hålla sig strikt till recept trots att de har lång erfarenhet av vad som fungerar och vad som inte gör det.

Kom ihåg att de skilda delarna i receptet samverkar och att din teknik samt metod likaså kommer att manipulera resultatet. Om du följer ett recept och därpå får riktigt bra öl så vet du ju exakt hur du kan få samma goda öl återigen. Du bör helst kringgå att blanda på känsla.

Det är enkelt att göra eget sodavatten hemma med natriumkarbonat

Att lägga pengar på sodavatten I affären är egentligen bara onödigt. Man kan lika gärna inhandla natriumkarbonat för att blanda själv. Det här ger bubbelvatten som är minst lika gott som vichyvatten samt andra populära mineralvatten.

Hushållssoda är något som är bra att ha hemma och som gör att man jämt kan servera en lite godare dryck. Natriumkarbonat har dessutom benämningen E500, men det är betydelsefullt att inse att man bör köpa rätt produkt för att få rätt smak. Det är inte så smart att ta fram en burk bakpulver och tro att denna med lite vatten kommer att skänka seltservatten

Natriumkarbonat kan man införskaffa på nätet till bra priser

Man kan natriumkarbonat köpa online (det skall vara livsmedelsgodkänd natriumkarbonat, finns på allt-fraktfritt.se samt Tradera med flera) och det här är ju en produkt som icke väger speciellt mycket så den kostar inte mycket i frakt. När man handlar en natriumkarbonatprodukt som är särskilt till för hushållssoda så får man rätt variant som kommer att ge den goda drycken.

Men det är angeläget att begripa att bubblorna kräver en viss blandning. Man kan onekligen ta någon form av syra som den saft som man pressar från en citron för att få den bubbliga effekten med bikarbonatet men det kan vara bra mycket enklare med en kolsyremaskin som är fräsch och kul att använda sig av.

Sodavatten är både nyttigt och gott för stora och små

Det är få drycker som är så bra att ha hemma såsom sodavattnet. Detta är ju en förfriskning som ej leder till att man går upp i vikt och som då man gör den hemma är utan konserveringsmedel. Man får helt enkelt ett bordsvatten som är lite roligare att dricka än det vanliga kranvattnet och det är något som flertal uppskattar.

Men ifall man vill ge de små något som de tycker är extra kul att dricka så kan man pröva att smaksätta sodavatten. Det finns smakessenser som är speciellt till för det här och som är enkla samt säkra att använda sig av. De här essenserna kan få sodavatten att verka som läsk fast man kan förstås helt hoppa över sötning av drycken.

Barn som lär sig att dricka bordsvatten kan många gånger klara sig helt utan allting det onyttiga som deras kompisar kräver. Om man regelbundet serverar smaksatt bubbelvatten samt presenterar det här som läsk så blir det en nyttig vana som allihopa har glädje av.

Det finns likaså en särskild tillfredsställelse med att själv bereda drycken och det är något som även barn gillar. När de själva har varit med om att smaksätta och blanda så dricker de hellre det hemmagjorda sodavattnet än läsken från butiken och det har man vunnit mycket på. Det är verkligen en förträfflig sak att alltid ha sodavatten hemma.

Absinthe, – den mest legendariska av alla drycker

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man noll mer legendarisk än absint.

De flesta folk innehar antagligen en basal medvetenhet om att absint är, men de flesta av dem vet blott några sanna fakta om sprit alternativt sprit och bara en bråkdel av dem innehar haft tillfälle att ha ett glas av denna mystiska dryck före sej på bordet.

Därför önskar jag med det här lilla inlägget framföra för eder läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess briljant förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.

Mycket berusande och kryddad med anis, sägs absint inneha varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att få tillverka en medicinsk tonic som bar en stor likhet med absint absint norge.

Ändå var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar och för att ge inspiration till konstnärer.

Således legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att skapa målningar samt litteratur som har blivit tidlös i världens konst samt litteratur.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet samt mot absinthe speciellt.

Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment bevisa att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var riskabel samt giftig, , ehuru endast en liten antal malört fanns i en absint butelj.

En annan evenemang som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.

Även om gubben hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.

År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder och USA.

Frankrike följde efter år 1915.

Antagligen för att det var illegal frukt, innehar många av de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, trots att modern vetenskap innehar visat att malört inte är mer skadligt eller bildar vansinne än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.

Idag, i början utav 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.

I de mesta europeiska länder är absint totalt lagligt igen.

I AMERIKA (givetvis) finns det fortfarande grundnorm mot att producera och sälja den, även om annorlunda företag innehar hittat på möjligheter att gäcka dessa förbud.

Att inmundiga absint är ej längre ett brott.

För en amerikan, innebär det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge man köper det från en juridisk, icke-amerikanska källa som man kan hitta Online.